Registres trobats: 2
Títol | Defectos de vinos y correcciones (I) |
Autor | VICARIA TORRALBO, MANUEL NU?EZ DENIA, JOSE LUIS |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 1996 - V: LI- N: 2583, Pg: 419-423 |
Descriptors | Defectes del vi Olor Acid sulfhidric Mercapta Vi |
Títol | Defectos de vinos y correcciones (II) |
Autor | VICARIA TORRALBO, MANUEL NU?EZ DENIA, JOSE LUIS |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 1996 - V: LI- N: 2584, Pg: 499-503 |
Descriptors | Defectes del vi Sulfat Coure Clorur Carbo Refermentacio Substancies nitrogenades |