Registres trobats: 4
| Títol | Characterization of polyphenols of rebo (I.R. 107-3) wines in comparison with other rigotti crosses and related varieties |
| Autor | MATTIVI, F. MALOSSINI, U. RONCADOR, I. NICOLINI, G. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 693-699 |
| Descriptors | Vitis vinifera Vi negre Polifenols Proantocianidins Antocianins Color |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Effetto dell'ombreggiamento della chioma sullo sviluppo delle bacche, la maturazione, la concentrazione di antociani ed il profilo aromatico delle uve Cabernet Sauvignon |
| Autor | IACONO, F. BERTAMINI, M. COOMBE, B.G. DE MICHELI, L. MATTIVI, F. VERSINI, G. |
| Dades Font | Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 571-574 |
| Descriptors | Creixement de la vinya Podridura Vinya Concentracio fenolica Aroma Cabernet sauvignon Ombra |
| Localització | 634.814 SIM |
| Títol | Parentage analysis and characterization of some italian vitis vinifera crosses |
| Autor | MALOSSINI, U. GRANDO, M.S. ROCANDOR, I. MATTIVI, F. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 1- N: , Pg: 139-145 |
| Descriptors | Microsatel?lit Varietats de raim Antocianins HPLC Italia |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Validazione di un nuovo metodo per la misura del potenziale polifenolico delle uve rosse e discussione del suo campo di applicazione in enologia |
| Autor | MATTIVI, F. PRAST, A.; NICOLINI, G.; VALENTI, L. |
| Dades Font | Rivista di viticoltura e di enologia ISSN: 0370-7865 - Ottobre 2003 - V: 55- N: 2-3, Pg: 55-74 |
| Descriptors | Potencial polifenolic Metode Ra?m negre Polifenols |