Registres trobats: 2
| Títol | Memoria de practicas en bodega. Cosecha 2003. Bodega Joaquin Fernandez, Mediogorria (Navarra) |
| Autor | JIMENO MENDOZA, K. |
| Dades Font | - Enero 2004 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
| Descriptors | Memoria llicenciatura ML Vinificacio Color Extraccio Deposits Tast organoleptic |
| Localització | ML - JIMENO MENDOZA |
| Títol | Red wine bottle deposits I: a predictive assay and an assessment of some factors affecting deposit formation |
| Autor | PENG, Z. WATERS, E.J. POCOCK,K.F. WILLIAMS, P.J. |
| Dades Font | Australian journal of grape and wine research ISSN: 1322-7130 - 1996 - V: 2- N: 1, Pg: 25-29 |
| Descriptors | Vi negre Inestabilitat Proteines |
| Localització | C 15/76 |