Registres trobats: 2
Títol | Influencia de la microoxigenacion en el color y las caracteristicas organolepticas de los vinos tintos |
Autor | CABANILLAS, P. CANALS, J.M. ROZES, N. AROLA, L. ZAMORA, F. |
Dades Font | Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 51-55 |
Descriptors | Microoxigenacio Color Organolepsi Vi negre Caracteristiques organoleptiques |
Títol | Pasteurizacion, camara de incubacion y tunel de refrigeracion en planta elaboradora de yogur |
Autor | CABANILLAS, P. |
Dades Font | - 1997 - V: - N: , Pg: [1 carpeta amb 5 dossiers] |
Descriptors | TFC Cambra d'incubacio Elaboracio de iogurt Tunel de refrigeracio Treball final de carrera Pasteuritzacio |
Localització | TFC - CABANILLAS AMBOADES |