Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Beverage review. Wine aroma composition.
Autor MARAIS, J.  
Revista Food review
Numero
Mes desembre-gener
Any 1990-1991
Pàgina 18-21
Lloc
Descriptors Vi   Aroma   Composicio   Components volatils   Raim   Terpens   Alcohol superior   Most   Pirazina   Fermentacio   No isoprenoide   Analisi  
Localització C 4/73

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.