Registres trobats: 2
Títol | Beverage review. Wine aroma composition. |
Autor | MARAIS, J. |
Dades Font | Food review - desembre-gener 1990-1991 - V: - N: , Pg: 18-21 |
Descriptors | Vi Aroma Composicio Components volatils Raim Terpens Alcohol superior Most Pirazina Fermentacio No isoprenoide Analisi |
Localització | C 4/73 |
Títol | Cork taint: causes and prevention |
Autor | |
Dades Font | Food Review - June 1997 - V: - N: , Pg: 21-27 |
Descriptors | Tap Suro Tap de suro |
Localització | C 13/90 |