Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Evolucion de algunos componentes volatiles durante la conservacion de vinos de Malvasia
Autor	PUIG, M. I...[et al.]
Revista	Viticultura Enologia Profesional
Numero	26
Mes	maig-juny
Any	1993
Pàgina	57-65
Lloc	Barcelona
Descriptors	Components volatils Vi Vi blanc Malvasia Conservacio Embotellament Envelliment Alcohol superior Vinificacio Clarificacio Acetaldehid Acetat d'etil Isobutanol Acetat de metil Butanol Propanol Metanol

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.