Registres trobats: 6
| Títol | Creacio de noves varietats de vinya per a la industria vitivinicola |
| Autor | PRETORIUS, I.S. |
| Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2004 - V: 21- N: 67, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Varietats de vinya Noves varietats Industria vitivinicola Millora genetica |
| Títol | Development of wine yeast strains with improved ester profiles |
| Autor | PRETORIUS, I.S. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Poster presentations: physical processing and its impact on organoleptic characteristics, Pg: 290-301 |
| Descriptors | Vi Llevats |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Electron microscopy of the K2 killer effect of Saccharomyces crevisiae T206 on a mesophilic winw yeast |
| Autor | VADASZ, A.S. JAGGGANATH,D.B. PRETORIUS, I.S. GUPTHAR, A.S. |
| Dades Font | Antonie van Leeuwenhoek - june 2000 - V: - N: 78, Pg: 117-122 |
| Descriptors | Efecte Killer Killer Llevats Saccharomyces cerevisiae Vi |
| Localització | C 15/70 |
| Títol | Genetically modified grape vines to increase endogenous disease resistance |
| Autor | VIVIER, M.A. DE BEER, A. CARSTENS, M. DE ASCENSAO, A.R. JOUBERT, D.A. PRETORIUS, I.S. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 387-398 |
| Descriptors | Raim Modificacio genetica Malalties de la vinya Resistencia |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | Targets for wine yeast strain development |
| Autor | PRETORIUS, I.S. BAUER, F.F. DU TOIT, M. VAN RENSBURG, P. VIVIER, M.A. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 401-420 |
| Descriptors | Objectius Llevats Vi Desenvolupament |
| Localització | 663.2 SYM |
| Títol | The occurrence, control and esoteric effect of acetic acid bacteria in winemaking |
| Autor | DU TOIT, W.J. PRETORIUS, I.S. |
| Dades Font | Annals of Microbiology - 2002 - V: - N: 52, Pg: 155-179 |
| Descriptors | Bacteris acetics Acid acetic Vi Efectes |
| Localització | C 17/3 |