Registres trobats: 1
Títol | The occurrence, control and esoteric effect of acetic acid bacteria in winemaking |
Autor | DU TOIT, W.J. PRETORIUS, I.S. |
Dades Font | Annals of Microbiology - 2002 - V: - N: 52, Pg: 155-179 |
Descriptors | Bacteris acetics Acid acetic Vi Efectes |
Localització | C 17/3 |