Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Advances in Food Research

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Bacterial Spoilage of Wines with Special References to California Conditions
Autor	VAUGHN, R. H.
Dades Font	Advances in Food Research ISSN: 0065-2628 VOL 6 - 1995 - V: - N: , Pg: 67-108
Descriptors	Vi Bacteris California
Localització	C 8/55

Títol	Wine deacidification
Autor	BEELMAN, R.B. GALLANDER, J.F.
Dades Font	Advances in Food Research - 1979 - V: - N: , Pg: 1-53
Descriptors	Vi Acidesa Fermentacio malolactica Maceracio carbonica Acid Vinificacio
Localització	C 8/1