Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Wine deacidification
Autor BEELMAN, R.B.   GALLANDER, J.F.  
Revista Advances in Food Research
Numero
Mes
Any 1979
Pàgina 1-53
Lloc
Descriptors Vi   Acidesa   Fermentacio malolactica   Maceracio carbonica   Acid   Vinificacio  
Localització C 8/1

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.