Registres trobats: 2
| Títol | HPLC Separation of Benzoic and Hydroxycinnamic Acids in Wines |
| Autor | GARCIA BARROSO, C. CELA TORRIJOS, R. PEREZ-BUSTAMANTE, J.A. |
| Dades Font | Chromatographia ISSN: 0009-5893 - May 1983 - V: 17- N: 5, Pg: 249-252 |
| Descriptors | HPLC Separacio Acid benzoic Acid hidroxicinamic Vi |
| Localització | C 20/56 |
| Títol | Influencia de las condiciones de vinificacion sobre el contenido y evolucion de los compuestos de caracter tanino y del color en los vinos de Jerez |
| Autor | CELA, R. BUITRAGO, J. PEREZ-BUSTAMANTE, J.A. |
| Dades Font | Anal. Bromatol. - 1982 - V: XXXIV- N: 1, Pg: 39-51 |
| Descriptors | Vinificacio Compostos Tanins Color Vi Jerez Analisi del vi Analisi de tanins Analisi de compostos polifenolics |
| Localització | C 19/63 |