Registres trobats: 2
Títol | Enricheir le jus clair en bourbes fines |
Autor | BRUGVIN, E. |
Dades Font | VITI ISSN: 0757-4673 - abril 1995 - V: - N: 197, Pg: 33 |
Descriptors | Vi rosat Llot Rentatge |
Títol | Trouver le bon equilibre. Debourbage des mouts blancs. |
Autor | FEUILLAT, M. |
Dades Font | Viti. De la vigne au vin. ISSN: 0757-4673 - febrer 1995 - V: - N: 195, Pg: 49-50 |
Descriptors | Most blanc Clarificacio Col.loide Llevats Fermentacio alcoholica Llot Fermentacio |