Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Enzimatge

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Les bonnes pratiques de l'enzymage. Impact sur les procedes d'extraction et de clarification
Autor	CANAL LLAUBERES, R.M. [et al.]
Dades Font	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2010 - V: - N: 136, Pg: 9-11
Descriptors	Enzimatge Extraccio Clarificacio

Títol	Les preparations enzymatiques utilisees en oenologie
Autor	VILLETTAZ, J. C.
Dades Font	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 - 1997 - V: - N: Hors serie, Pg: 47-55
Descriptors	Preparat enzimatic Enzims Enzimatge Vinificacio Enologia Tractament