Registres trobats: 2
Títol | Bockserbildung und/oder untipischer Alterungston: eine mogliche Differenzierung |
Autor | RAUHUT, D. KURBEL, H. |
Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 371-382 |
Descriptors | Envelliment accelerat Aroma Edat atipica Defectes del vi |
Localització | 663.2 SYM |
Títol | Vorkommen, Herkunft und Moglichkeiten fur eine Verminderung der untypischen Alterungsnote (ATA) bein Wein- ein Uberblick |
Autor | RAPP, A. VERSINI, G. |
Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 285-310 |
Descriptors | Envelliment accelerat Origen ATA Vi Disminucio Reduccio Edat atipica |
Localització | 663.2 SYM |