Títol | Bockserbildung und/oder untipischer Alterungston: eine mogliche Differenzierung |
Autor | RAUHUT, D. KURBEL, H. |
Revista | 13th International Enology Symposium |
Numero | |
Mes | June |
Any | 2002 |
Pàgina | 371-382 |
Lloc | Montpellier |
Descriptors | Envelliment accelerat Aroma Edat atipica Defectes del vi |
Localització | 663.2 SYM |