Registres trobats: 2
| Títol | Genetic analysis of cryophilic and mesophilic wine yeasts |
| Autor | KUSEWICZ, D. JOHNSTON, J. |
| Dades Font | Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 86 - 1980 - V: - N: , Pg: 25-27 |
| Descriptors | Llevats Vi Criofilic Genetica |
| Localització | C 14/1 |
| Títol | Selection and fermentation properties of Cryophilic wine yeasts |
| Autor | KISHIMOTO, M. SHINOHARA, T. SOMA, E. GOTO, S. |
| Dades Font | Journal of Fermentation and Bioengineering ISSN: 0922-338X VOL 75 - 1993 - V: - N: 6, Pg: 451-453 |
| Descriptors | Llevats Vi Fermentacio Propietats Criofilic |
| Localització | C 13/103 |