Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Agent de collage des mouts et des vins
Autor ITURMENDI, N.   MOINE, V.   RENOUF, V.   [et al.]  
Revista Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 149
Mes Octobre
Any 2013
Pàgina 25-28
Lloc Chaintre
Descriptors Elaboracio de vi   Patata   Extracte   Proteines vegetals   Termovinificacio   Clarificacio   Colament  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.