| Títol | Importance de la permeabilite des obturateurs a l'oxygene dans le vieillissement des vins en bouteilles |
| Autor | LOPES, P. SAUCIER, C. TEISSEDRE, P-L. [et al.] |
| Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
| Numero | 125 |
| Mes | Novembre |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 19-23 |
| Lloc | Chaintre |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Metode enzimatic |