Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Proceso de estabilizacion de los vinos blancos.
Autor HERNANZ, M.D.   ALEIXANDRE, J.L.   GARCIA, M.J.  
Revista VV : Vitivinicultura
Numero 3-4
Mes mar?-abril
Any 1994
Pàgina 63-71
Lloc Madrid
Descriptors Vi blanc   Estabilitzacio   Components volatils   Aroma   Conservacio   Composicio   Analisi   Alcohol isoamilic   Alcohol alifatic saturat  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.