Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: HERNANZ, M.D.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Proceso de estabilizacion de los vinos blancos.
Autor	HERNANZ, M.D. ALEIXANDRE, J.L. GARCIA, M.J.
Dades Font	VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1994 - V: - N: 3-4, Pg: 63-71
Descriptors	Vi blanc Estabilitzacio Components volatils Aroma Conservacio Composicio Analisi Alcohol isoamilic Alcohol alifatic saturat