Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Componentes volatiles en uvas
Autor	GOMEZ, E. [et al.]
Revista	VV : Vitivinicultura
Numero	7-8
Mes	juliol-agost
Any	1993
Pàgina	37-40
Lloc	Madrid
Descriptors	Raim Components volatils Aroma Acid Varietats Alcohol Esters Composicio Analisi Hidrolisi Enzims Monoterpens

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.