Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: GOMEZ, E. [et al.]

Resultat de la cerca

Registres trobats: 3

Títol	Componentes volatiles en uvas
Autor	GOMEZ, E. [et al.]
Dades Font	VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1993 - V: - N: 7-8, Pg: 37-40
Descriptors	Raim Components volatils Aroma Acid Varietats Alcohol Esters Composicio Analisi Hidrolisi Enzims Monoterpens

Títol	El Aroma del vino
Autor	GOMEZ, E. [et al.]
Dades Font	VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1993 - V: - N: 1-2, Pg: 40-45
Descriptors	Vi Aroma Components volatils Alcohol superior Esters Acid Fenols

Títol	Estudio sobre la fraccion aromatica de las uvas de la variedad Monastrell
Autor	GOMEZ, E. [et al.]
Dades Font	Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1990 - V: - N: 6, Pg: 39-43
Descriptors	Monastrell Raim Aroma Analisi