| Títol | Isolation and identification of volatiles from catwba wine |
| Autor | NELSON, R. R. ACREE, T. E. BUTTS, R. M. |
| Revista | Journal of the Agriculture and food Chemistry |
| Numero | 5 |
| Mes | |
| Any | 1978 |
| Pàgina | 1188-1190 |
| Lloc | Washington |
| Descriptors | Vi Nova York Concord Vitis labrusca Raim Vinificacio Fermentacio Components volatils Analisi instrumental Analisi sensorial Cromatografia de gasos Espectrometria Aroma |
| Localització | C 4/12 |