Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Evolution de l'enrichissement de la vendage : les techniques soustractives
Autor	GAILLARD, M. BERGER, J. L.
Revista	Vignes et Vins
Numero	4
Mes	novembre
Any	1989
Pàgina	53-55
Lloc	Paris
Descriptors	Verema Ensucrament Xaptalitzacio Vi Qualitat Most Tecniques substractives Concentracio Osmosi inversa Evaporacio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.