Registres trobats: 1
| Títol | La percepcio de notes aromatiques del vi i l?efecte de certes molecules volatils |
| Autor | CACHO, J. |
| Dades Font | ACE, Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - Gener-Mar? 2006 - V: 23- N: 74, Pg: 6-12 |
| Descriptors | Aroma Percepcio Vi Molecules volatils Odorants Equilibri aromatic Defectes del vi Vi blanc Composicio quimica Vi rosat |