Registres trobats: 2
Títol | Balan? i perspectives de deu anys de microoxigenacio |
Autor | ROIG, G. YERLE, S. |
Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er trimestre 2003 - V: 20- N: 62, Pg: 12-17 |
Descriptors | Microoxigenacio Vi negre Fermentacio malolactica Oxigenacio Enologia Oxigen |
Títol | La micro-oxygenation a un stade precoce de la vinification |
Autor | DUCOURNAU, P. YERLE, S. GILIS, J.F. FORT, J.PH. |
Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 577-592 |
Descriptors | Microoxigenacio Vinificacio Vi Enologia |
Localització | 663.2 SYM |