Registres trobats: 2
| Títol | Gli alcoli superiori, il metanolo, l?acetato e il lattato di etile, l?acetaldeide e altri composti minori nei vini pugliesi |
| Autor | TAMBORRA, P. STEFANO, R. di |
| Dades Font | Annali dell?Instituto Sperimentale per l?Enologia Asti - 1985 - V: XVI- N: 649, Pg: 501-510 |
| Descriptors | Metanol Alcohol Acetat Etil Acetaldehid Vi |
| Localització | C 19/72 |
| Títol | Phenolic compounds in red-berry skins of uva di troia and bombino nero grapes (Vitis vinifera L) |
| Autor | TAMBORRA, P. ESTI, M. MINAFRA, M. SINESIO, F. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2003 - V: XV- N: 3, Pg: 347-357 |
| Descriptors | Compostos fenolics Raim Bombion nero Troia Vitis vinifera L. |