Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: PASTOR, A.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Nota: Levaduras presentes y composicion de la fraccion volatil durante la fermentacion de mostos con alto contenido en azucar.
Autor	MATEO,J. J. JIMENEZ, M. PASTOR, A. HUERTA, T.
Dades Font	Revista espanyola de Ciencia y Tecnologia de Alimentos ISSN: 1131-799X VOL 35 - juny 1995 - V: - N: 3, Pg: 323-332
Descriptors	Most Fermentacio Sucre Llevats Fraccio volatil Monastrell Components volatils