Registres trobats: 1
Títol | Estudio comparativo de clarificacion de vinos blancos con levaduras libres e inmovilizadas |
Autor | BONILLA, F. ORTEGA, A.F. LOPEZ TOLEDANO, A. MAYEN, M. MERIDA, J. MEDINA, M. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 275-286 |
Descriptors | Clarificacio de vi Vi blanc Llevats lliures Llevats immobilitzats Vi |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |