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Títol | Mejora de la calidad de los vinos aplicando la concentracion parcial de mostos |
Autor | ORTEGA-HERAS, M. IZCARRA, E. GONZALEZ-SANJOSE, M.L. |
Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-61-53 - Enero-Febrero 2002 - V: II- N: 3, Pg: 55-60 |
Descriptors | Qualitat del vi Concentracio parcial Maduracio Raim Most Vi |