Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Escor?a

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Ecorces de levures, de nouveaux outils pour la vinification de vins roses aromatiques
Autor	MULINAZZI, W. NEDJMA, M. MASSON, G.
Dades Font	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 27-29
Descriptors	Vi Vinificacio Llevats Fermentacio Vi rosat Escor?a Potencial aromatic Cinetica fermentativa