Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Ecorces de levures, de nouveaux outils pour la vinification de vins roses aromatiques
Autor	MULINAZZI, W. NEDJMA, M. MASSON, G.
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	128
Mes	Juillet
Any	2008
Pàgina	27-29
Lloc	Chaintre
Descriptors	Vi Vinificacio Llevats Fermentacio Vi rosat Escor?a Potencial aromatic Cinetica fermentativa

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.