Registres trobats: 3
| Títol | Els escumosos del m?n: factor varietat i fermentacio |
| Autor | DABAN, M. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2on trimestre 2005 - V: 22- N: 71, Pg: 3-8 |
| Descriptors | Vi escumos Fermentacio Metode ancestral Metode champenoise-milispark Metode transfer Metode del vas clos Metode dioise Metode continu Metode de carbonacio Produccio mundial Cava |
| Títol | Vitivinicultura en el Con Sud. Un univers de particularitats |
| Autor | DABAN, M. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4rt trimestre 2004 - V: 21- N: 69, Pg: 3-6 |
| Descriptors | Vitivinicultura America del sud |
| Títol | espumosos del mundo: factor variedad y fermentacion, Los |
| Autor | DABAN, M. |
| Dades Font | ACE. Revista de Enologia - Edici? digital - Mayo 2005 - V: - N: 57, Pg: 8pp. |
| Descriptors | Cava Escumos Champagne Xampany Vi escumos Historia Elaboracio de cava Metodes tradicionals Metode champenoise Metode transfer Metode champenoise-milispark Metode dioise Metode ancestral Metode asti Metode continu |
| Localització | C24/158 |