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| Títol | Aplicacion de la cromatografia ionica al estudio de acidos organicos en vinos elaborados con cultivos puros de levaduras |
| Autor | ARROYO, T. CABELLOS, J.M. PEDREGOSA, A. MINGUEZ, J.M? |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2002 - V: XXXIX- N: 337, Pg: 163-166 |
| Descriptors | Most Vi Llevats Acid organic Cromatografia ionica |
| Títol | Determinacion de acidos organicos por cromatografia ionica en vions elaborados con cultivos puros de levaduras |
| Autor | ARROYO, T. CABELLOS, J.M. GUERRERO, A. YEBENES, L. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 327-336 |
| Descriptors | Acid organic Cromatografia ionica Cultiu pur Llevats |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |