Títol | Determinacion de acidos organicos por cromatografia ionica en vions elaborados con cultivos puros de levaduras |
Autor | ARROYO, T. CABELLOS, J.M. GUERRERO, A. YEBENES, L. |
Revista | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo |
Numero | |
Mes | Mayo |
Any | 1999 |
Pàgina | 327-336 |
Lloc | Almendralejo |
Descriptors | Acid organic Cromatografia ionica Cultiu pur Llevats |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |