Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Contingut baix d'acids

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Acidificacion biologica de vinos con bajo contenido en acidos
Autor	VAL VILLA, P. FERRER SOLER, S. PARDO CUBILLOS, I.
Dades Font	Enologos - Noviembre-Diciembre 2002 - V: IV- N: 20, Pg: 34-42
Descriptors	Acidificacio biologica Vi Contingut baix d'acids Acidesa Acid lactic Most Llevats Bacteris lactics Acid malic