Registres trobats: 2
| Títol | Aceleracion de la crianza biologica mediante aireaciones periodicas |
| Autor | MAURICIO, J.C. MORENO, J. ORTEGA, J.M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 117-119 |
| Descriptors | Crian?a biologica Acceleracio Aireacio del most |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Oxygenation et fermentation alcoolique |
| Autor | MASNEUF, I. |
| Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 177-179 |
| Descriptors | Oxigenacio Oxigen Fermentacio alcoholica Aireacio del most |