Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Oxygenation et fermentation alcoolique
Autor MASNEUF, I.  
Revista Journal International des sciences de la vigne et du vin
Numero HORS SERIE
Mes
Any 1998
Pàgina 177-179
Lloc Bordeaux
Descriptors Oxigenacio   Oxigen   Fermentacio alcoholica   Aireacio del most  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.