Registres trobats: 2
| Títol | Caracterizacion de levaduras de vino ecologico de la denominacion de origen de Montilla-Morales |
| Autor | SANCHO, M. ANDUJAR, I. ALMABOUADA, K. FERNANDEZ, A. SANCHO, E.D. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 78-80 |
| Descriptors | Vi ecologic Llevats Saccharomyces cerevisiae Montilla-Moriles |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Polimorfismo genetico de las cepas de la levadura de la crianza |
| Autor | FERNANDEZ LOPEZ, A. SANCHO, M. ANDUJAR, I. ALMABOUADA, K. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 76-77 |
| Descriptors | Llevats Vi fino Crian?a Vinificacio Biologia molecular |
| Localització | 663.2 (063) Con |