| Títol | Polimorfismo genetico de las cepas de la levadura de la crianza |
| Autor | FERNANDEZ LOPEZ, A. SANCHO, M. ANDUJAR, I. ALMABOUADA, K. |
| Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 76-77 |
| Lloc | Badajoz |
| Descriptors | Llevats Vi fino Crian?a Vinificacio Biologia molecular |
| Localització | 663.2 (063) Con |