Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Pilotage de l'elaboration de vins blancs de profil aromatique thiol
Autor LAGARDE, C.   BERNARD, N.   CROS, S   [et al.]  
Revista Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 149 Special
Mes Novembre
Any 2013
Pàgina 33-35
Lloc Chaintre
Descriptors Gestio de la qualitat enologica   Vi blanc   Potencial aromatic   Elaboracio de vi   Verema   Fermentacio alcoholica   Tiols aromatics   Tiols  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.