Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Degradacion de taninos por Lactobacillus plantarum. Actividad tanasa
Autor	RODRIGUEZ, H. RIVAS, B. de las GOMEZ-CORDOVES, C. [et al.]
Revista	Semana vitivinicola, La
Numero	3211
Mes	Febrero
Any	2008
Pàgina	454-458
Lloc	Valencia
Descriptors	Degradacio Tanins Lactobacillus plantarum Elaboracio de vi Produccio de vi Astringencia Disminucio Cultiu malolactic

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.