Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Influencia de la temperatura y la disponibilidad de oxigeno
Autor FERRER, N.   FUGUET, J.   ROZES, N.   AROLA, L.   ZAMORA, F.  
Revista Semana Vitivinicola, La
Numero 3070
Mes 11 de juny
Any 2005
Pàgina 1958-1961
Lloc Valencia
Descriptors Temperatura   Oxigen   Llevats   Acids grassos   Membrana plasmatica   Aireacio   Saccharomyces cerevisiae   Vinificacio   Vinificacio en blanc   Vinificacio en negre  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.