| Títol | The adjustment of high pH/high titrable acidity wines by Ion exchange. |
| Autor | BONORDEN, W. R. NAGEL, C. W. POWERS, J. R. |
| Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
| Numero | 2 |
| Mes | |
| Any | 1986 |
| Pàgina | 143-148 |
| Lloc | Davis (California) |
| Descriptors | Reduccio Acidesa Vi pH Anions Catio Tartrat acid de potassi |
| Localització | C 6/7 |