| Títol | Enzymatische Bestimmung von S§uren,Kohlenhydraten und glycerin in wein. |
| Autor | M?HLER, K. LOOSER, S. |
| Revista | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung |
| Numero | 3 |
| Mes | |
| Any | 1969 |
| Pàgina | 149-155 |
| Lloc | Berlin |
| Descriptors | Vi Glicerol Analisi Composicio Metode enzimatic Determinacio Acid Carbohidrats |
| Localització | C 4/80 |