Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol A case of cognac adulteration.
Autor SCHEE, H. A. van der   KENNEDY, W. B.H.   BOUWKNEGT, J. P.   HITTENHAUSEN-GELDERBLOM, R.  
Revista Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung
Numero
Mes
Any 1989
Pàgina 11-15
Lloc Berlin
Descriptors Conyac   Cognac   Brandi   Adulteracio   Control de qualitat   Defectes   Autenticitat   Frau   Analisi   Components volatils   Aroma   Cromatografia de gasos  
Localització C 4/84


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.