Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Maturation et hypoxie de la baie de raisin apres recolte
Autor	FLANZY, C.
Revista	Comptes rendus de l'Academie d'Agriculture de France
Numero	2
Mes
Any	1993
Pàgina	61-71
Lloc	Paris
Descriptors	Fermentacio Raim Baia Metabolisme Maceracio carbonica Vinificacio Most Vi Fermentacio intracel.lular Anaerobi
Localització	C 4/145

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.