Registres trobats: 3
| Títol | Approche bioclimatique et qualite de la vendange des cepages rouges du val de loire |
| Autor | ASSELIN, C. ROBICHET, J. CHAMPENOIS, R. |
| Dades Font | Progres Agricole et Viticole, Le ISSN: 0369-8173 - Octubre 1985 - V: - N: , Pg: 441-448 |
| Descriptors | Bioclima Qualitat Val-de-Loire Fran?a Varietats negres |
| Localització | C 18/29 |
| Títol | Influence des teneurs en acide malique des mouts sur le dosage de l'acide tartrique par analyse en flux continu par colorimetrie avec le metavanadate |
| Autor | TROSSAIS, J. ASSELIN, C. |
| Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 19 - 1985 - V: - N: 4, Pg: 249-259 |
| Descriptors | Most Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Acid malic Dosificacio Dosatge Flux continu Colorimetria Metavanadat |
| Localització | C 2/29 |
| Títol | Terroir et internationalisation |
| Autor | ASSELIN, C. FANET, J. FALCETTI, M. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Juin/Juillet 2011 - V: - N: 247, Pg: 24-29 (cahier technique) |
| Descriptors | Territori Pedologia Geologia Bioclima Paisatge OIV |