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Títol | I costituenti dell?aroma di vini elaborati con tecniche non convenzionali |
Autor | CARNACINI, A. GALASSI, S. AMATI, A. |
Dades Font | L?Enotecnico ISSN: 0392-176X - Dicembre 1984 - V: - N: , Pg: 1101-1106 |
Descriptors | Aroma Vi Constituents Tecniques no convencionals |
Localització | C 21/9 |